Månadens vin

​

La Rioja Alta, Viña Ardanza, Reserva, 2019

​

5,0 NJP av 5,0 NJP

​

Juni 2026: La Rioja Alta, Viña Ardanza, Reserva, 2019 (319 SEK; SB:s artnr 9315801) rött torrt blandat vin, Rioja, Spanien, 5,0 NJP av 5,0 NJP (100 av 100 poäng) (2026-06-14 av Dr Nenad Jelisic)

 

Det här är årets hitintills bästa Rioja-vin. La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2019 är ett stort, komplext, kraftigt, balanserat, koncentrerat, smakrikt, sött kryddigt, fruktigt, torrt och tanninrikt vin. I doften träder tydligt fram vanilj, marmelad av svarta sötkörsbär (bigarråer), crème de cassis, mjölkchoklad, söt tobak, kaffe och kryddnejlika. I smaken träder tydligt fram kaffe, mogna svarta surkörsbär (moreller), vanilj, röda vinbär, svartpeppar, kakaorik mörkchoklad, tobak, torkade katrinplommon och kryddnejlika. Eftersmaken är komplex, lång, smakrik, torr och söt kryddig. Vinets framträdande tanniner, bra vinsyra, bra fruktighet och bra koncentration bäddar gott för en riktigt bra lagringspotential. Det gör att oberoende att La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2019 är redan ett 7 år gammalt vin, det kan det utan tvekan lagras i minst 10 år till dvs till minst 2036. Men det går redan nu att stor njuta av det.

​

Vinet kommer att passa utmärkt till Coeur de filét Provencale med råstekt potatis och baconlindade gröna bönor (haricots verts) eller kokt kalv i dillsås med kokt potatis eller krämig pasta (färsk) med bacon, basilika, soltorkade tomater och små bitar av kycklinglårfiler eller wienerschnitzel (kalv) med österrikisk potatissallad, två citronklyftor, ansjovisfiléer och avrunnen kapris eller älgfärsbiffar med rostade rotfrukter och rödvinssås eller Pizza á la Jelisic (Pizza Vesuvio med oxfilé, svarta oliver, röd lök och parmesanost) eller lammrostbiffar med potatisgratäng och rödvinssås eller Biff Wellington med hasselbackspotatis och trattkantarellsås eller Boeuf Bourguignon med potatismos eller med lagrade ostar som Comté, Edamer, Gouda, Gruyère, Parmigiano Reggiano, Pecorino och Västerbottenost. Det bör drickas vid 18°C ur riktiga Bordeaux-glas, om möjligt, från Orrefors, Kosta Boda, Spiegelau eller Riedel. Ett annat alternativ är att servera det vid 16°C (när rumstemperatur är över 20°C eller utomhustemperatur är över 23°C) och sedan avnjut det när det börjar öppnas/växa i glaset.

​

La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2019 består av 80% Tempranillo och 20% Garnacha. Rioja är uppdelat i tre underregioner: Rioja Alavesa, Rioja Alta och Rioja Oriental. Tempranillo-druvorna för det här vinet kommer från 30 år gamla vinstockar från vingårdarna La Cuesta and Montecillo, som ligger i Rioja Alta. Medan Garnacha-druvorna kommer från 17 år gamla vinstockar från vingården La Pedriza, som ligger i Rioja Oriental. Jorden i Rioja Alta består av gul kalkrik lera, röd järnhaltig lera och silt medan den i Rioja Oriental består av röd järnhaltig lera och flodslam. Druvorna för La Rioja Alta Viña Ardanza plockas och sorteras för hand, och sedan fraktas i kylbilar till vineriet. Avkastningen ligger på låga 35 hl/ha eller ännu mindre. I vineriet sorteras druvorna igen, men denna gång på det optiska urvalsbordet. Sedan krossas druvorna och deras druvmassa, som består av krossade druvor och druvjuice, macereras och jäses samtidigt på rostfria ståltankar under en kontrollerad temperatur mellan 27 och 28 grader. Macereringen och jäsningen varar i mellan 14 och 17 dagar. Bara inhemska (vilda; de som finns på druvorna) jästar används för jäsningen. Efter jäsningen genomgår Tempranillo-viner och Garnacha-viner malolaktisk jäsning. Sedan pressas druvmassan försiktigt och de utvalda finaste vinerna/partierna flyttas till 225 liters amerikanska ekfat (20% nya). Tempranillo-vinerna lagras på 4 år gamla ekfat i 36 månader, med fem manuella omtappningar (en metod inom vinproduktion där man flyttar vin från ett fat till ett annat med hjälp av gravitation snarare än en pump), medan Garnacha-vinerna lagras på mellan 2 och 4 år gamla ekfat i 30 månader, med fem manuella omtappningar. Slutligen blandas vinerna. Det färdigt blandade vinet buteljeras och lagras ytterligare (minst) 6 månader till innan det släpps på marknaden. Notera här, för att få skriva ut Reserva på etiketten i Rioja behöver ett rött vin ha lagrats i minst 36 månader, varav minst 12 månader på ekfat och minst 6 månader på flaska.

​

La Rioja Alta-viner importeras till Sverige av Winepartners Nordic AB.

​

La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2019 kan beställas på den spanska internetsidan Gourmet Hunters.