Provinum firar 10 år
Den bästa stora vinprovningen någonsin (2024-03-30 av Nenad Jelisic)
Wow! Vilken sagolik vinprovning! Den bästa stora (stora = vinprovning där viner av många vinhus kan provas) vinprovningen någonsin. NJ Wines har deltagit i stora vinprovningar där 15% av de provade vinerna fick 3,5 NJP av 5,0 NJP (85 poäng av 100 poäng). Som till exempel vinprovningarna organiserade av världens bästa vintidning Decanter i London. NJ Wines har också deltagit i vinprovningar på vissa exceptionella vinhus där 100% av de provade vinerna fick 3,5 NJP eller mer. Som hos Enjingis vinhus i appellationen Venje i Kroatien och Edi Simcics vinhus i appellationen Goriška Brda i Slovenien. Men NJ Wines har aldrig tidigare deltagit i någon stor vinprovning i Sverige och i resten av världen där över 21% av viner fick 3,5 NJP eller mer. Och detta hände under Provinums 10 års jubileum den 2 mars 2024 i Stockholm. Detta säger en hel del om denna strålande vinprovning och Provinums strålande vinportfölj. Bravo Provinum!
Sedan får man absolut inte glömma bort de tolv stycken 5,0 NJP av 5,0 NJP kanapéer. För att nämna några av dem: kalv och tonfisk tartar med kaviar, grillad entrecote med pepparsmör, tryffelsoppa, rostad sockerkaka med vanilj, hallon och vit choklad osv.
115 viner provades och betygsattes av NJ Wines. NJ Wines hade markerat många andra viner i vinprovningens katalog som NJ Wines skulle vilja prova, men det gick inte enligt NJ Wines planer eftersom det var en hel del vinprovningens deltagare som absolut vill prata med NJ Wines om vinprovningens viner. NJ Wines förstår inte varför, men så var det. Detta gjorde att NJ Wines inte hann att prova cirka 80 av de andra markerade vinerna. Det bästa vinlandet på provningen var Italien med sina fyra viner bland de bästa av de bästa vinerna. Sedan på den jämnt delade andra platsen kom Frankrike och Portugal med sina tre viner vardera bland de bästa av de bästa vinerna. Tre vinhus och deras viner stack ut ur mängden bland de andra deltagande vinhusen och deras viner. Först och främst vinhuset Churchill’s med sina exceptionella, och sedan några år tillbaka för NJ Wines:s världens bästa, portviner från appellationen Porto, sedan Sandrone med vinprovningens bästa vin och två andra riktigt bra viner (de alla tre vinerna kommer från appellationen Barolo). Sedan, sist och inte minst Charles Heidsiecks med sina två konstant underbara champagner Charles Heidsieck Brut Réserve och Charles Heidsieck Blanc des Millénaires.
Till de bästa av de bästa tillhör följande viner:
Sandrone, Vite Talin, Barolo, 2017 (3,445 kr, säljpris till restauranger dvs pris exklusive moms) rött torrt vin, Piemonte, Italien, 5,0 NJP av 5,0 NJP (100 poäng av 100 poäng)
Zenato, Amarone della Valpolicella, Classico, 2018 (500 kr; SB:s artnr 32145) rött torrt blandat vin, Valpolicella, Veneto, Italien, 5,0 NJP av 5,0 NJP (100 poäng av 100 poäng)
Churchill's, Late Bottled Vintage, 2011 (639 kr; säljpris till restauranger dvs pris exklusive moms) portvin, Porto, Douro, Portugal, 5,0 NJP av 5,0 NJP (100 poäng av 100 poäng)
Churchill's, Dry White Port, NV (319 kr; SB:s artnr 51321) vitt portvin, Porto, Douro, Portugal, 5,0 NJP av 5,0 NJP (100 poäng av 100 poäng)
Churchill's, 20 Years Old Tawny Port, NV (599 kr; SB:s artnr 73757) portvin, Porto, Douro, Portugal, 5,0 NJP av 5,0 NJP (100 poäng av 100 poäng)
Charles Heidsieck, Blanc des Millénaires, 2014 (1,999 kr; säljpris till restauranger dvs pris exklusive moms) vitt torrt mousserande vin, Champagne, Frankrike, 4,5 NJP av 5,0 NJP (95 poäng av 100 poäng)
Domaine Henri Rebourseau, Clos de Vougeot, Grand Cru, Vieilles Vignes, 2019 (2,699 kr; säljpris till restauranger dvs pris exklusive moms) rött torrt vin, Vougeot, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike, 4,5 NJP av 5,0 NJP (95 poäng av 100 poäng)
Sandrone, Aleste, Barolo, 2018 (999 kr; säljpris till restauranger dvs pris exklusive moms) rött torrt vin, Piemonte, Italien, 4,0 NJP av 5,0 NJP (90 poäng av 100 poäng)
Sandrone, Aleste, Barolo, 2019 (999 kr; säljpris till restauranger dvs pris exklusive moms) rött torrt vin, Piemonte, Italien, 4,0 NJP av 5,0 NJP (90 poäng av 100 poäng)
Charles Heidsieck, Brut, Réserve, NV (559 kr; SB:s artnr 77522) vitt torrt blandat mousserande vin, Champagne, Frankrike, 4,0 NJP av 5,0 NJP (90 poäng av 100 poäng)