Arlandas bästa restaurang före säkerhetskontrollen - Sky Horizon på Sky City på Terminal 5, Sverige, 4,0 NJP av 5,0 NJP (2025-10-10 av Nenad Jelisic)
Sky Horizon är en modern inred restaurang på Sky City på Terminal 5. Jag har besökt restaurangen tolv gånger hitintills. Av dessa tolv gånger besökte jag restaurangen sex gånger under juli och augusti 2025, och varje gång kände jag mig mycket välkommen av den serviceinriktade och väldigt trevliga personalen. Av alla restauranger som finns på Terminal 2 och Terminal 5 är denna restaurang på alla sätt den bästa. Observera att det inte finns någon restaurang på Terminal 3 och Terminal 4 före säkerhetskontrollen. Medan på Sky City på Terminal 5 finns det sju restauranger. På Sky Horizon finns det möjlighet att välja bland olika förrätter, huvudrätter och efterrätter/desserter. Maträtterna för alla smaker. Dessutom finns det ganska stort utbud av vita och röda viner på glas och flaska samt cirka fyrtio spritdrycker och några öl på flaska och kran.
Som aperitif under mina besök under juli och augusti 2025 brukade jag alltid dricka Martin Codax Albariño 2024 eller Even & Odd Riesling 2024. De båda vinerna är friska, fruktiga och torra, och passade riktigt bra som en aperitif och till restaurangens sagolika fiskgryta. Det första vinet fick 3,0 NJP av 5,0 NJP (80 poäng av 100 poäng) och det andra vinet fick 4,0 NJP av 5,0 NJP (90 poäng av 100 poäng) (NJP = Nenad Jelisic Poäng). Därför hamnade medelbetyget för vinerna på 3,5 NJP av 5,0 NJP (85 poäng av 100 poäng). Båda två vinerna finns på glas. Restaurangens mat fick mellan 3,5 NJP och 5,0 NJP. Här måste jag poängtera att den största majoriteten av maträtter fick 5,0 NJP av 5,0 NJP och därför hamnade medelbetyg för maträtterna på 4,5 NJP av 5,0 NJP. Följande förrätter, huvudrätter och efterrätter/desserter, som jag starkt rekommenderar att ni ska prova, fick 5,0 NJP av 5,0 NJP:
Toast Skagen med sikrom (förrätt)
Fiskgryta toppad med pilgrimsmussla, med aioli och grillat vitlöksbröd (huvudrätt)
Köttbullar med gräddsås, potatispuré, pressgurka och rårörda lingon (huvudrätt)
Vit chokladpannacotta med limesockrade hallon (efterrätt/dessert)
Crème Brûlée (efterrätt/dessert)
Toast Skagen med sikrom (förrätt)
Fiskgryta toppad med pilgrimsmussla, med aioli och grillat vitlöksbröd (huvudrätt)
Vit chokladpannacotta med limesockrade hallon (efterrätt/dessert)
Jag njöt mest av den sagolika fiskgrytan toppad med pilgrimsmussla, med aioli och grillat vitlöksbröd. Jag har ätit väldigt många fiskgrytorna under mitt liv, men denna var en av de absolut bästa, om inte det bästa, som jag har ätit hitintills. Om jag var tvungen att välja en efterrätt/dessert av de ovan nämnda två skulle jag välja vit chokladpannacotta med limesockrade hallon, som var en njutning för både ögon och smaklökar.
Den serviceinriktade och väldigt trevliga personalen fick 5,0 NJP av 5,0 NJP. Den moderna inredningen fick 5,0 NJP av 5,0 NJP. Medan den extremt nedslitna, mycket dåligt belysta och smutsiga toaletterna fick 0,0 NJP av 5,0 NJP. Här måste jag poängtera att det inte är restaurangens fel att toaletterna är extremt nedslitna och mycket dåligt belysta. Felet ligger hos fastighetsägaren Swedavia (statsägt företag), som borde bygga om toaletterna så snabbt som möjligt. Däremot att toaletterna var smutsiga är restaurangens fel.
När hänsyn tas till allt som har skrivits ovan får restaurangen 4,0 NJP av 5,0 NJP. När hänsyn inte tas till de extremt nedslitna, mycket dåligt belysta och smutsiga toaletterna får restaurangen 4,5 NJP av 5,0 NJP.