NJ Wines

Månadens vin

Under första fjorton dagar av varje månad presenterar NJ Wines månadens vin. NJ Wines provar 100-tals viner varje månad och bland dessa väljs ett vin ut till månadens vin. Kriteriet för att ett vin ska kvalificera sig som månadens vin är att det har fått minst 3,5 NJP i betyg och att det utmärker sig både genom sin kvalité och sin doft/smak komplexitet. Vinet ska dessutom finnas tillgängligt på vinmarknaden.

April 2023: Pierre Gaillard, Clos de Cuminaille, 2020 (299 kr; SB:s artnr 57806) rött torrt vin, Saint-Joseph, Norra Rhône, Rhône, Frankrike, 4,0 NJP av 5,0 NJP (90 poäng av 100 poäng) (2023-04-26 av Robert Jonasson och Nenad Jelisic)

Syrah-viner från appellationen Saint-Joseph i Norra Rhône är något som ligger Wines We Loves varmt om hjärtat. Saint-Joseph är en appellation som ofta levererar viner av bra kvalitet. Att vinerna härifrån ännu inte har seglat i väg till astronomiska nivåer prismässigt vilket inte gör saken sämre. Domaine Pierre Gaillard, som håller till i byn .... Läs mer

Se andra månadens viner

Nyheter och annat om vin

SYSTEMBOLAGETS NYHETER FAST SORTIMENT DECEMBER 2022 (2023-02-12 av Nenad Jelisic)

NJ Wines har provat alla Systembolagets nyheter i fast sortiment december 2022. Vinerna fick följande poäng (OBS att vinerna är ordnade i alfabetisk ordning, att vinerna som har fått mer än 3,0 NJP, om det finns sådana, är presenterade eller kommer att bli presenterade under "Missa inte att prova dessa viner, viner som har fått minst 3,5 NJP av 5,0 möjliga NJP", att NV = ej årgångsvin samt att NJ Wines inte provar viner från Boxar, Pappersförpackningar och PET-flaskor eftersom NJ Wines anser att dessa typer av förpackningar förstör den underbara vinkulturen. Boxar dessutom gör att människor dricker mycket mer än de borde.):

1. Arbin Mondeuse, Avalanche, Trosset, 2020 (181 kr; SB:s artnr 2240) rött torrt vin, Frankrike, 1,5 NJP, 2. Bonterra Estate, Collection, Cabernet Sauvignon, 2019 (251 kr; SB:s artnr 6526) rött torrt vin, USA, 2,5 NJP, 3. Bruno Cazes, Banyuls, 2014 (241 kr; 500 ml; SB:s artnr 5429) vitt sött blandat starkvin, Frankrike, 2,5 NJP, 4. Butternut, Pinot Noir, Miller Family Wine Company, 2021 (150 kr; SB:s artnr 6505) rött torrt vin, USA, 0,5 NJP, 5. Castel Mimi, Cuvée Belle Fée, 2021 (101 kr; SB:s artnr 2691) vitt torrt blandat vin, Moldavien, 0,0 NJP, 6. Château de Vimont, Perin de Naudine, 2019 (220 kr; SB:s artnr 4128) vitt torrt blandat vin, Frankrike, 2,5 NJP, 7. Doña Dominga, Reserva de Familia, Syrah, 2021 (121 kr; SB:s artnr 2456) rött torrt vin, Chile, 0,5 NJP, 8. Gran Reserva, Rioja, Anciano, 2015 (121 kr; SB:s artnr 2776) rött torrt blandat vin, Spanien, 2,0 NJP, 9. Heirloom Vineyards, Adelaide Hills, Tempranillo, 2021 (201 kr; SB:s artnr 6422) rött torrt vin, Australien, 0,5 NJP, 10. Joachim Flick, Hochheim Königin Victoriaberg, Riesling, Trocken, 2021 (201 kr; SB:s artnr 20047) vitt halvtorrt vin, Tyskland, 0,5 NJP.

Se alla 16 viner

10 BÄSTA VINER 2022 OCH BÄSTA VIN 2022 (2022-12-10 av Robert Jonasson och Nenad Jelisic)

Det här är tionde året i rad att NJ Wines presenterar årets 10 bästa viner och denna gång i nära samarbete med Robert Jonasson (Wines We Love).

Är det här tidernas kortaste år? Tiden flyger fram och nu är det dags att stänga ytterligare ett vinår med en årsbästalista. Då restriktionerna släppt helt under året så har det inneburit att de flesta branschprovningarna glädjande nog har återuppstått. Det har gjort att Wines We Love provat många viner under året och det har varit hård konkurrens i vintoppen i år. Summasummarum har Wines We Love tillsammans med NJ Wines provat ca 3,300 viner under året. Wines We Loves och NJ Wines viktigaste kriterium för att ta med ett vin på en årsbästalista är såklart vinets kvalitet men även tillgängligheten på världsmarknaden spelar in.

I år har Bordeaux visat var vinskåpet ska stå. Winefinders provning av primörviner och äldre årgångar från Bordeaux var utan tvekan årets provning och hela sju viner därifrån placerade sig på listan av 10 Bästa Viner 2022. Extra roligt att ett sött vitt Bordeaux-vin kom in högt upp på listan. Det var mycket länge sedan ett Sauternes-vin tog sig in på listan. Enda vinhuset som fick in två viner på topplistan var Cos d’Estournel som fick med både årgång 2012 och 2017. Lägg därtill ett underbart Clos de Vougeot 2019 från Domaine Henri Rebourseau, ett strålande Barolo Vigna Rionda Riserva 2016 från Massolino, ett koncentrerat och komplex Redigaffi 2020 från Tua Rita, ett smakrikt och välbalanserat Saint-Julien 2012 från Château Léoville Poyferré och listan komplett.

Läs mer

SYSTEMBOLAGETS NYHETER FAST SORTIMENT SEPTEMBER 2022 (2022-11-29 av Nenad Jelisic)

NJ Wines har provat alla Systembolagets nyheter i fast sortiment september 2022. Vinerna fick följande poäng (OBS att vinerna är ordnade i alfabetisk ordning, att vinerna som har fått mer än 3,0 NJP, om det finns sådana, är presenterade eller kommer att bli presenterade under "Missa inte att prova dessa viner, viner som har fått minst 3,5 NJP av 5,0 möjliga NJP", att NV = ej årgångsvin samt att NJ Wines inte provar viner från Boxar, Pappersförpackningar och PET-flaskor eftersom NJ Wines anser att dessa typer av förpackningar förstör den underbara vinkulturen. Boxar dessutom gör att människor dricker mycket mer än de borde.):

1. Arzuaga, Selección Especial, 2020 (229 kr; SB:s artnr 1079) rött torrt vin, Spanien, 2,5 NJP, 2. Autenta, Malbec, 2017 (159 kr; SB:s artnr 2450) rött torrt vin, Argentina, 1,5 NJP, 3. Blue Eye, Chardonnay, 2021 (99 kr; SB:s artnr 4694) vitt torrt blandat vin, Australien, 0,5 NJP, 4. Casa Relvas, Touriga Nacional, 2021 (119 kr; SB:s artnr 2809) rött torrt vin, Portugal, 1,0 NJP, 5. Catalina Sounds, Sauvignon Blanc, 2021 (159 kr; SB:s artnr 2672) vitt torrt vin, Nya Zeeland, 2,0 NJP, 6. Chardonnay, Limoux Blanc, 2020 (129 kr; SB:s artnr 2797) vitt torrt vin, Frankrike, 2,0 NJP, 7. Domaine du Château Philippe le Hardi, Mercurey, 1er Cru Les Puillets, 2020 (299 kr; SB:s artnr 20046) rött torrt vin, Frankrike, 0,5 NJP, 8. Doña Dominga, Gran Reserva, Carménère, 2019 (159 kr; SB:s artnr 2350) rött torrt vin, Chile, 1,5 NJP, 9. Garzón, Tannat de Corte, 2020 (99 kr; SB:s artnr 6455) rött torrt blandat vin, Uruguay, 2,0 NJP, 10. Hope, Pinot Grigio, 2021 (119 kr; SB:s artnr 2682) vitt torrt vin, Australien, 0,5 NJP.

Se alla 19 viner

Läs andra nyheter

Missa inte att prova dessa viner, viner som har fått minst 3,5 NJP av 5,0 möjliga NJP

Här presenteras både viner som finns på Systembolaget (med sitt artikelnummer; SB:s artnr) och de som inte finns på Systembolaget, men som absolut borde provas.

Fontanabianca, Barbaresco, Serraboella, 2019 (371 kr; SB:s artnr 58466) rött torrt vin, Piemonte, Italien, 4,0 NJP av 5,0 NJP (90 poäng av 100 poäng) (2023-03-26 av Robert Jonasson och Nenad Jelisic)

Ni vet känslan när man äntligen hittar det man sökt efter en längre tid. Just den känslan infann sig när jag provade producenten Fontanabiancas vin Barbaresco Serraboella 2019. Under de senaste månaderna har jag (Robert Jonasson) varit på flera provningar med fokus på italienska viner och provat uppskattningsvis 50-60 viner gjorda på ... Läs mer

Domaine du Pas de l'Escalette, Les Clapas, Rouge, 2020 (219 kr; SB:s artnr 93536) rött torrt blandat vin, Terrasses du Larzac, Languedoc-Roussillon, Frankrike, 4,0 NJP av 5,0 NJP (90 poäng av 100 poäng) (2023-02-25 av Nenad Jelisic)

Här har vi ett riktigt bra vin från appellationen Terrasses du Larzac i vinregionen Languedoc-Roussillon. Domaine du Pas de l'Escalette Les Clapas Rouge 2020 är både komplext och elegant. Doften är koncentrerad, kryddig, örtig, djup och fylld med timjan, rosmarin, cassis, mörk kakao rik choklad, lagerblad, mineraler, rosor och mörka bär. Smakenr ... Läs mer

Churchill's, Late Bottled Vintage, 2017 (202 kr; SB:s artnr 8016) portvin, Porto, Douro, Portugal, 5,0 NJP av 5,0 NJP (100 poäng av 100 poäng) (2023-01-28 av Nenad Jelisic)

Det är helt otroligt att fyra årgångar i rad av Churchill's Late Bottled Vintage får 5,0 NJP av 5,0 NJP (100 poäng av 100 poäng). Om denna årgång jämförs med de tre tidigare strålande årgångarna det som kännetecknar den är en sagolik vinsyra och sagolika tanniner. När jag skrev om årgång 2016 skrev jag ”Det här är det bästa Late Bottled ... Läs mer

Se andra viner som har fått minst 3,5 NJP av 5,0 möjliga NJP

Världens restauranger

Här presenteras restaurangerna som NJ Wines har besökt, provat deras mat och vin samt betygsatt restaurangernas helhet (matens kvalité, matens smak, hur maten presenteras och ser ut, vinutbud, inredning, atmosfär, service och renhet).

Tuzlas restauranger, Bosnien och Hercegovina (2022-12-26 av Nenad Jelisic)

NJ Wines besökte många av Tuzlas restauranger under juni och juli 2022. Restaurangerna som besöktes var från dem som har specialiserat sig på bara en enda maträtt till dem som hade stort urval av maträtter och som kunde öppnas i vilken stad som helst i Europa. Genom att Bosnien och Hercegovina var ockuperad av många olika imperier, mest av det ottomanska imperiet (drygt 400 år) och sedan av österrikiska-ungerska imperiet, har dess mattradion mycket påverkats av det. Dessutom består Bosnien och Hercegovina av tre stora religioner muslimer, ortodoxa och katoliker, som alla tre var för sig har sina mattraditioner. All detta gör Bosnien och Hercegovina till en unik kulinarisk plats när maten är i frågan. Och därför om du får möjlighet borde du definitivt besöka och prova olika maträtter i några av Bosnien och Hercegovinas städer som Banja Luka, Mostar, Sarajevo eller Tuzla. Dessutom människor i Bosnien och Hercegovina är väldigt trevliga och hjälpsamma.

Läs mer

Ekstedt, Stockholm, Sverige, 2,5 NJP av 5,0 NJP (2020-10-17 av Nenad Jelisic)

Restaurang Ekstedt var den fjärde restaurang i rad i Stockholm som NJ Wines besökte och betygsatte. Restaurang Ekstedt ägs av en av Sveriges mest framgångsrika och tongivande kockar Niklas Ekstedt som 2005 blev känd genom matlagningsprogrammet Niklas Mat i Sveriges Television. Efter praktik hos flera mycket kända kockar som Charlie Trotter, Heston Blumenthal och Ferran Adrià startade Niklas år 2000, endast 21 år gammal, sin första restaurang, restaurang Niklas i Helsingborg. Från 2003 drev han även restaurang Niklas Viken i kustsamhället Viken norr om Helsingborg. 2007 öppnade Niklas restaurang 1900 i Stockholm och i och med flytten stängdes restaurangerna i Skåne. 2011 öppnade han restaurang Ekstedt som 2013 fick en stjärna i den prestigefyllda Michelinguiden, och har behållit den sedan dess. Några år senare bytte restaurangen 1900 namn till restaurang Niklas och sedan stängdes den 2017 när Niklas tog beslut att han måste fokusera på sin nya restaurang (vincafé) Tyge & Sessil och Ekstedt. Sedan början av 2018 äger Niklas restaurang Hillenberg i Stockholm. Under 2018 var Niklas med i matlagningsprogrammet ”Four Hands Menu” och ”New Scandinavian Cooking”. Han har även gett ut sju kokböcker: Niklas kokbok (2004), Niklas mitt i veckan (2006), Niklas smaker (2008), Niklas Husmansklassiker (2011), Grilla med Niklas (2013), Ekstedt över öppen eld: recept för det analoga köket (2017) och Niklas jul (2018). Utöver dessa sju kokböcker hann han med att skriva tillsammans med Henrik Ennart tre kokböcker till: Happy food: Om hur mat och lycka hänger ihop (2017), Den blå maten (2018) och Happy food 2.0: Om hur måltiden och lyckan hör ihop (2018) samt en kokbok tillsammans med Christian Daun: Mitt barn äter allt (2017). Niklas måste verkligen tycka mycket om sitt yrke annars skulle han aldrig hinna med allt detta under bara 41 år.

Läs mer

Verandan, Grand Hôtel, Stockholm, Sverige, 4,0 NJP av 5,0 NJP (2019-11-23 av Nenad Jelisic)

Det finns inte så många restauranger i världen som ligger i en huvudstad och har en sådan sagolik vy som denna restaurang och restaurangens stora bror Cadierbaren, som ligger på motsatta sidan av den. Vyn av Kungliga slottet, Gamla Stan och båtarna på Stockholms ström. Båda restauranger ligger i Sveriges mest exklusiva och väldigt vackra Grand Hôtel i Stockholm. Medan Cadierbaren, som har fått sitt namn efter Régis Cadier (fransk köksmästare och hotellets grundare), är en restaurang där man kommer främst att bli sedd, och att dricka champagne, cocktail eller öl är Verandan en restaurang där man kommer för att äta god mat och dricka goda viner. I Cadierbaren kan man också beställa god mat, maten kommer från det samma köket som gör mat för Verandan. Under alla år som jag har besökt Cadierbaren har det sett ut att Cadierbarens besökarna är där för att dricka något eller att ta något som passar bra med champagne eller med kaffe. Utöver dessa två restauranger har hotellet två restauranger av den kända svenska kocken Mathias Dahlgren: Matbaren (se min artikel från 2017-11-05) och Rutabaga.

Läs mer

Se andra världens restauranger

Allt som du behöver veta om Napa Valley och dess tre mest viktiga appellationer (2023-04-30 av Nenad Jelisic)

Här presenteras textutdrag från NJ Wines omfattande vinordbok. Textutdragen byts en till fyra gånger per månad. Du kan läsa om andra spännande viner, appellationer, vindistrikt, vinregioner osv genom att ovan klicka på "Allt om vin" och sedan "Vinordbok och vinfakta".

Napa Valley, USA:s mest kända vindistrikt som ligger i vinregionen North Coast i Kalifornien. Vindistriktet, som är själv klassad som appellation (AVA), består av 16 olika appellationer: Atlas Peak, Calistoga, Chiles Valley, Coombsville, Diamond Mountain District, Howell Mountain, Los Carneros, Mount Veeder, Oak Knoll District of Napa Valley, Oakville, Rutherford, Spring Mountain District, St. Helena, Stags Leap District, Wild Horse Valley och Yountville. Vindistriktet har 18,600 ha planterade med vin.

Napa Valley, Cabernet Sauvignon, bästa årgångar, 1968, 1974, 1985, 1986, 1987, 1994, 1995, 1997, 2001, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010, 2012, 2013, 2015, 2016 och 2018.

Howell Mountain, en amerikansk appellation (AVA) som tillhör till vindistriktet Napa Valley som i sin tur tillhör till vinregionen North Coast i Kalifornien. Howell Mountain klassades som en appellation (AVA) 1983. Appellationen har 607 ha under vin. Appellationens vingårdar ligger på en höjd mellan 427 m och 762 m över havet. Howell Mountain tillhör till en av fem så kallade fjäll appellationer i Napa Valley. På grund av att appellationens vingårdar ligger så högt är kvällstemperaturer högre och dagstemperaturer mycket lägre än dessa i dalen nedanför appellationen, vilket medför en gradvis mognadsprocess som ger små och koncentrerade druvor och i slutändan mer kraftiga, komplexa, men välbalanserade viner med en lång eftersmak. Härifrån kommer Napas mest lagringsdugliga Cabernet Sauvignon- och Cabernet Franc-viner.

Howell Mountain druvor, vitvinsdruvor: bara Sauvignon Blanc, och rödvinsdruvor: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Syrah, Petit Verdot, St. Macaire, Syrah och Zinfandel.

Howell Mountain jordmån, det finns två huvudjordtyper. Den första jordtypen består av vitrad vulkanisk aska och kallas "tuffa", och den andra jordtypen är en röd lera som har högt järninnehåll.

Spring Mountain District, en Amerikas förenta staters appellation (AVA), sedan 1993, som ligger i Napa Valley AVA, Kalifornien. Appellationen har 3,480 hektar av vilka 405 är planterade med vin. Vingårdarna ligger på 120 till 800 m över havet. Den genomsnittliga avkastningen ligger på imponerade låga 12 till 24 hl/ha.

Spring Mountain District druvor, Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 19%, Chardonnay 5%, Cabernet Franc 4%, Petite Syrah 3%, Sauvignon Blanc 2% och andra druvor 12%.

Spring Mountain District jordmån, vittrade vulkaniska och sedimentära bergarter. Främst vulkaniska i norr, och sandsten och skiffer i söder. Väldränerade och fattiga på näringsämnen.

Stags Leap District, en Amerikas förenta staters AVA (appellation), sedan 1989, som ligger i Napa Valley AVA, Kalifornien. Den är Napas minsta appellation. Appellationen som är känd för sina Cabernet Sauvignon-viner (Shafer Vineyards Hillside Select, Clos du Val, Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 osv) är 1,5 km bredd och knappt 5 km lång och har 526 ha planterade med vin. Avkastningen ligger på imponerade låga 11 hl/ha.

Stags Leap District druvor, Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 15%, Cabernet Franc 2%, Petite Syrah 2% och andra druvor 1%.

Stags Leap District jordmån, vittrat vulkaniskt berg, grus, sand, silt och lera. Vilken typ av jord vingårdarna har är beroende av hur högt eller lågt ligger de

SYSTEMBOLAGETS NYHETER FAST SORTIMENT DECEMBER 2022 (2023-02-12 av Nenad Jelisic)

​

10 BÄSTA VINER 2022 OCH BÄSTA VIN 2022 (2022-12-10 av Robert Jonasson och Nenad Jelisic)

​

SYSTEMBOLAGETS NYHETER FAST SORTIMENT SEPTEMBER 2022 (2022-11-29 av Nenad Jelisic)

​

Läs andra nyheter

NJ Wines