P

 

A   B   C   D   E   F   G   H   I   J   K   L   M   N   O   P   Q   R   S   T   U   V   W   X   Y   Z   Å   Ä   Ö

 

PECC-PENF

 

PAGO-PAUL   PAUL-PAVI   PECC-PENF   PENF-PETE   PETE-PFAL   PHIL-PINE   PINE-POLR   POME-PORT   PORT-PREM   PREM-PRIO   PRIO-PUTT

​

​

Bara 4,5 NJP- och 5,0 NJP-viner (Nenad Jelisic Poäng) är redovisade som bästa årgångar.

 

Om för något vin bakom "bästa årgångar" står "inga" betyder det att ingen av vinets årgångar har fått 4,5 NJP eller 5,0 NJP.

 

 

Pecchenino, Barolo, Le Coste di Monforte (rött torrt vin; 100% Nebbiolo), Piemonte, Italien, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2019 inga. (2024-02)

​

Pegasus Bay, Aria, Late Picked Riesling (vitt sött vin), Waipara Valley, Canterbury, Nya Zeeland, bästa årgångar, 2023. (2024-02)

​

Pegasus Bay, Chardonnay (vitt torrt vin), Waipara Valley, Canterbury, Nya Zeeland, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2020 inga. (2024-02)

​

Pegasus Bay, Pinot Noir (rött torrt vin), Waipara Valley, Canterbury, Nya Zeeland, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2021 inga. (2024-02)

​

Pegasus Bay, Prima Donna, Pinot Noir (rött torrt vin), Waipara Valley, Canterbury, Nya Zeeland, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2020 inga. (2024-02)

​

Pegasus Bay, Riesling (vitt torrt vin), Waipara Valley, Canterbury, Nya Zeeland, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2021 inga. (2024-02)

​

Penfolds, Bin 28, Kalimna, Shiraz (rött torrt vin), South Australia, Australien, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2021 inga. (2024-02)

​

Penfolds, Bin 60A (rött torrt blandat vin, Cabernet Sauvignon och Shiraz; vinet har bara tillverkats två gånger 1962 och 2004), South Australia, Australien, bästa årgångar, 1962 och 2004. (2024-02)

​

Penfolds, Bin 128, Coonawarra Shiraz (rött torrt vin), South Australia, Australien, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2021 inga. (2024-02)

​

Penfolds, Bin 138, Shiraz Grenache Mataro (rött torrt blandat vin), Barossa Valley, South Australia, Australien, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2021 inga. (2024-02)

​

Penfolds, Bin 150, Marananga Shiraz (rött torrt vin), Barossa Valley, South Australia, Australien, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2021 inga. (2024-02)

​

Penfolds, Bin 311, Chardonnay (vitt torrt vin), Tumbarumba Shire, New South Wales, Australien, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2022 inga. (2024-02)

​

Penfolds, Bin 389, Cabernet Shiraz (rött torrt blandat vin), South Australia, Australien, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2021 inga. (2024-02)

​

Penfolds, Bin 407, Cabernet Sauvignon (rött torrt vin), South Australia, Australien, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2021 inga. (2024-02)

​

Penfolds, Bin 707, Cabernet Sauvignon (rött torrt vin), South Australia, Australien, bästa årgångar, 2016, 2018 och 2019. (2024-02)

​

Penfolds, Grange, ett av Australiens internationellt mest kända viner. Vinet görs av 86 till 99% Shiraz (Syrah) och 1 till 14% Cabernet Sauvignon. 1951, 1952, 1963, 1999, 2000, 2001 och 2017 gjordes vinet av 100% Shiraz. Unikt för detta exklusiva vin är att druvorna kommer från många olika vingårdar, som inte är ens belägna i samma vinregion. När druvorna kommer till vineriet, sorteras de noga. Därefter avstjälkas och försiktigt pressas druvorna och den nypressade musten flyttas till relativt grunda och öppna kar av cement. Först kall macereras musten, sedan tillsätts odlad jäst som sätter jäsningsprocess i gång. Jäsningen och macereringen sträcker sig oftast bara över 5 till 7 dagar under en 25 till 27 grader hög temperatur. Under jäsningen och macereringen hålls druvskalmassan nerpressat av ett trägaller in i musten, och en till tre gånger per dag töms karen på den jäsande musten, som sedan tappas på ovanifrån igen. Efter den korta jäsningen och macereringen separeras den fortfarande jästa musten från druvskalmassan och tappas på helt nya amerikanska 300 liters ekfat. I dessa fortsätter jäsningen vid lägre temperatur till jäsningen är avslutad. I ekfaten genomgår sedan vinet malolaktisk jäsning och en 15 till 18 månader lång lagring. Penfolds, Grange har en stor lagringspotential, uppemot 40 år. (2024-02)

​

Penfolds, Grange (rött torrt blandat vin; Shiraz och Cabernet Sauvignon), South Australia, Australien, bästa årgångar, 1971, 1976, 1981, 1982, 1986, 1998, 2001, 2002, 2005, 2006, 2008, 2009, 2010, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 och 2018. (2024-02)

​

Penfolds, Magill Estate, Shiraz (rött torrt vin), Magill, South Australia, Australien, bästa årgångar, 2013, 2015, 2016, 2020 och 2021. (2024-02)

 

Föregående sida   Nästa sida