P

 

A   B   C   D   E   F   G   H   I   J   K   L   M   N   O   P   Q   R   S   T   U   V   W   X   Y   Z   Å   Ä   Ö

 

PENF-PESS

 

PAGO-PAUL   PAUL-PENF   PENF-PESS   PESS-PFAL   PFAL-PIOC   PIOC-PORT   PORT-PRID   PRID-PULI   PUTT-PUTT

 

 

Bara 4,5 NJP- och 5,0 NJP-viner (Nenad Jelisic Poäng) är redovisade som bästa årgångar.

 

Om för något vin står det bakom bästa årgångar inga menas det att vinets pris är för hög för vinets kvalité eller att vinets kvalité är för låg.

 

Från och med oktober 2010 varje gång när vi uppdaterar någon uppgift eller skriver en ny uppgift kommer vi att skriva i parentes när uppdateringen skede senast tex (2010-10).

 

 

Penfolds, Bin 60A (rött torrt blandat vin, Cabernet Sauvignon och Shiraz, vinet har bara tillverkats två gånger 1962 och 2004), South Australia, Australien, bästa årgångar, 1962 och 2004. (2016-12)

 

Penfolds, Bin 128, Coonawarra Shiraz (rött torrt vin), South Australia, Australien, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2014 inga. (2016-12)

 

Penfolds, Bin 138, Shiraz, Grenache and Mataro (rött torrt blandat vin), Barossa Valley, South Australia, Australien, bästa årgångar, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009 och 2012. (2014-05)

 

Penfolds, Bin 150, Marananga Shiraz (rött torrt vin), Barossa Valley, South Australia, Australien, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2014 inga. (2016-12)

 

Penfolds, Bin 311, Chardonnay (vitt torrt vin), Tumbarumba Shire, New South Wales, Australien, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2014 inga. (2016-12)

 

Penfolds, Bin 389, Cabernet Shiraz (rött torrt blandat vin), South Australia, Australien, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2014 inga. (2016-12)

 

Penfolds, Bin 407, Cabernet Sauvignon (rött torrt vin), South Australia, Australien, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2014 inga. (2016-12)

 

Penfolds, Bin 707, Cabernet Sauvignon (rött torrt vin), South Australia, Australien, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2014 inga. (2016-12)

 

Penfolds, Grange, ett av Australiens internationellt mest kända viner. Vinet görs av 86 till 99% Shiraz (Syrah) och 1 till 14% Cabernet Sauvignon. 1951, 1952, 1963, 1999, 2000 och 2001 gjordes vinet av 100% Shiraz. Unikt för detta exklusiva vin är att druvorna kommer från många olika vingårdar, som inte är ens belägna i samma vinregion. När druvorna kommer till vineriet, sorteras de noga. Därefter avstjälkas och försiktigt pressas druvorna och den nypressade musten flyttas till relativt grunda och öppna kar av cement. Först kall macereras musten, sedan tillsätts odlad jäst som sätter jäsningsprocess i gång. Jäsningen och macereringen sträcker sig allt som oftast bara över 5 till 7 dagar under en 25 till 27 grader hög temperatur. Under jäsningen hålls druvskalmassan nerpressat av ett trägaller in i musten, och en till tre gånger per dag töms karen på den jäsande musten, som sedan tappas på ovanifrån igen. Efter den korta jäsningen och macereringen separeras den fortfarande jästa musten från druvskalmassan och tappas på helt nya amerikanska 300 liters ekfat. I dessa fortsätter jäsningen vid lägre temperatur till jäsningen är avslutad. I faten genomgår sedan vinet malolaktisk jäsning och en 15 till 18 månader lång lagring. Penfolds, Grange har en stor lagringspotential, uppemot 40 år. (2017-12)

 

Penfolds, Grange (rött torrt blandat vin; Shiraz och Cabernet Sauvignon), South Australia, Australien, bästa årgångar, 1971, 1976, 1981, 1982, 1986, 1991, 1998, 2001, 2002, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2012, 2013 och 2014. (2019-02)

 

Penfolds, Koonunga Hill, Shiraz Cabernet (rött torrt blandat vin), South Australia, Australien, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2014 inga. (2016-12)

 

Penfolds, Magill Estate, Shiraz (rött torrt vin), Magill, South Australia, Australien, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2012 inga; 2013 och 2015. (2017-12)

 

Penfolds, RWT, Shiraz (rött torrt vin), Barossa Valley, South Australia, Australien, bästa årgångar, 2002, 2003 och 2006; fr.o.m. årgång 2007 t.o.m. årgång 2011 inga. (2016-12)

 

Penfolds, Sangiovese, Cellar Reserve (rött torrt vin), Barossa Valley, South Australia, Australien, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2013 inga. (2016-12)

 

Penfolds, St Henri, Shiraz (rött torrt vin), South Australia, Australien, bästa årgångar, 1959, 1966, 1986, 2006, 2008, 2010, 2012 och 2013. (2016-12)

 

Penfolds, Yattarna, Chardonnay (vitt torrt vin), Australien, bästa årgångar, 2010, 2012, 2013 och 2014. (2016-12)

 

Perrier-Jouët, Belle Epoque, Brut (vitt torrt blandat mousserande vin; Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir), Champagne, Frankrike, bästa årgångar, 1973, 1979, 1985 och 2007. (2015-08)

 

Perrier-Jouët, Belle Epoque, Rosé, Brut (rosé torrt blandat mousserande vin; Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir), Champagne, Frankrike, bästa årgångar, 1971, 1976, 1982 och 1985; fr.o.m. årgång 1986 t.o.m. årgång 2006 inga. (2018-01)

 

PerSe, La Craie (rött torrt blandat vin; Malbec och Cabernet Franc), Mendoza, Argentina, bästa årgångar, 2012, 2013, 2014, 2015 och 2016. (2019-04)

 

PerSe, Volare del Camino (rött torrt vin; 100% Malbec), Mendoza, Argentina, bästa årgångar, 2014, 2015 och 2016. (2019-04)

 

Pessac-Léognan, en fransk appellation som tillhör vindistriktet Graves som i sin tur tillhör vinregionen Bordeaux. Appellationen har 1,350 ha. Den genomsnittliga avkastningen ligger på 50 hl/ha. 80% av de tillverkade vinerna är röda och 20% är vita. I appellationen ligger vinslottet Château Haut-Brion som enligt 1855 års klassificering klassades som Premier Cru. Appellationens bästa viner kommer från Léognan- och Martillac-området. Tack vare grusets bra dräneringsegenskaper brukar Pessac-Léognans viner, till skillnad de från Médoc, vara bra under mycket regniga år. Å andra sidan, under mycket varma och torra år brukar Pessac-Léognans viner, p.g.a. att druvorna drabbas av vatten stress (druvornas mognad bli mindre p.g.a. den minskade fotosyntesen), vara dåliga. Vinerna (Vinslotten) från Pessac-Léognan klassificerades år 1953 och sedan igen år 1959. Klassifikationen som utfördes 1959 klassade 13 vinslott som de bästa för röda viner och 9 som de bästa för vita viner. Senare, på Château Haut-Brions begäran, togs Château Haut-Brion bort från de nio klassade slotten för de vita vinerna. 1987 fick Pessac-Léognan appellation status, innan dess tillhörde den till appellationen Graves. (2014-08)

 

Pessac-Léognan bästa vinhus (château), Château Haut-Brion, Château La Mission Haut Brion och Château Pape Clément. (2012-05)

 

Föregående sida   Nästa sida

NJ Wines

Copyright© 2006-2021 NJ Wines. All Rights Reserved.