C

 

A   B   C   D   E   F   G   H   I   J   K   L   M   N   O   P   Q   R   S   T   U   V   W   X   Y   Z   Å   Ä   Ö

 

CHÂT(CHEV)-CHÂT(DAUG)

 

CABE-CARM   CARM-CENT   CENT-CHAM   CHAM-CHAM   CHAM-CHÂT   CHÂT(BALE)-CHÂT(BRAN)   CHÂT(BRAN)-CHÂT(CHEV)   CHÂT(CHEV)-CHÂT(DAUG)   CHÂT(DAUZ)-CHÂT(DEST)   CHÂT (DOIS)-CHÂT(GAZI)   CHÂT(GISC)-CHÂT(HAUT)   CHÂT(HAUT)-CHÂT(LACL)   CHÂT(LACL)-CHÂT(LAFO)   CHÂT(LAGA)-CHÂT(LATO)   CHÂT(LATO)-CHÂT(LÉOV)   CHÂT(LEPR)-CHÂT(MARQ)   CHÂT(MARQ)-CHÂT(OLIV)   CHÂT(OLIV)-CHÂT(PÉTR)   CHÂT(PÉTR)-CHÂT(ROCH)   CHÂT(ROLL)-CHÂT(VILL)   CHÂT(D'YQU)-CHIL   CHIL-CLOS   CLOS-COLD   COLD-CÔTE   CÔTE-CÔTE   CÔTE-CÔTE   CÔTE-CUVÉ

 

 

Bara 4,5 NJP- och 5,0 NJP-viner (Nenad Jelisic Poäng) är redovisade som bästa årgångar.

 

Om för något vin bakom "bästa årgångar" står "inga" betyder det att ingen av vinets årgångar fick 4,5 NJP eller 5,0 NJP.

 

 

Château Cheval Blanc, ett franskt vin som kommer från Château Cheval Blanc. I regel består vinet av ca 60% Cabernet Franc och 40% Merlot. Genomsnittlig ålder på vinstockarna är 40 år (år 2008) och avkastningen ligger på 35-40 hl/ha. Efter att druvorna noggrant har selekterats i fält och i vinkällare avstjälkas de och krossas mycket försiktigt. Den krossade massan bestående av must, fruktkött, druvskal och kärnor pumpas till både jäskar av betong och jäskar av rostfritt stål där jäsningen påbörjas. Jäsningen sker under kontrollerad temperatur 30-32 grader och pågår under en period från 15 till 25 dagar. För att intensifiera urlakningen pumpas det jäsande vinet fyra gånger per dag från botten av jäskaret över skalmassan. Efter jäsningen macereras det jästa vinet i hela 20-22 dagar och sedan tappas på 100% nya franska ekfat (barrique) där det genomgår malolaktisk jäsning. När den malolaktiska jäsningen som brukar ta några veckor är färdig lämnas vinet ligga kvar till februari året efter skörd. I februari bestäms med hjälp av omfattande provningar som har skett under tillverkningsprocessen vilka vin (Cabernet Franc och Merlot) och vilka specifika (vinstockarnas ålder och vinstockarnas geografiska placering) delar av vingården som ska blandas med varandra. Under lagringen som brukar ta ca 18 månader tappas vinet om var tredje månad och klarnas en gång genom användning av 3 stycken äggvitor. Efter lagringen tappas vinerna på flaska. Vinet genomgår inte filtrering. I genomsnitt produceras 70,000 flaskor (+40,000 flaskor av slottets andra vin, Le Petit Cheval). Château Cheval Blanc har en stor lagringspotential, från 10 till uppemot 40 år. (2011-10)

 

Château Cheval Blanc (rött torrt blandat vin), Premier Grand Cru Classe A, Saint Émilion, Libournais, Bordeaux, Frankrike, bästa årgångar, 1921, 1947, 1948, 1949, 1953, 1964, 1990, 1998, 2000, 2005, 2006, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016 och 2018. (2019-08)

 

Château Cheval Blanc druvor, 58% Cabernet Franc och 42% Merlot. (2011-10)

 

Château Cheval Blanc jordmån, grusig sandig jord ovanpå sandig lera. (2011-03)

 

Château Clerc Milon (rött torrt blandat vin), Cinquièmes Crus enligt 1855 Års Klassificering, Pauillac, Haut-Médoc, Médoc, Bordeaux, Frankrike, bästa årgångar,  t.o.m. årgång 2018 inga. (2020-02)

 

Château Climens (vitt sött blandat vin), Premiers Crus enligt 1855 Års Klassificering för Sauternes och Barsac, Barsac, Graves, Bordeaux, Frankrike, bästa årgångar, 1929, 1986, 1988, 2001, 2005, 2007, 2009 och 2016. (2020-02)

 

Château Clinet (rött torrt blandat vin), Pomerol, Libournais, Bordeaux, Frankrike, bästa årgångar, bästa årgångar, 1947, 1989, 1990, 1995, 2005, 2009, 2010, 2015, 2016 och 2018. (2020-02)

 

Château Clos Floridène (rött torrt blandat vin), Inte Klassificerat, Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux, Frankrike, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2018 inga. (2020-02)

 

Château Clos Haut-Peyraguey (vitt sött blandat vin), Premier Crus enligt 1855 Års Klassificering för Sauternes och Barsac, Sauternes, Graves, Bordeaux, Frankrike, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2018 inga. (2020-02)

 

Château Clos St Julien (rött torrt blandat vin), Inte Klassificerat, Saint Émilion, Libournais, Bordeaux, Frankrike, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2018 inga. (2020-02)

 

Château Corbin (rött torrt blandat vin), Grand Cru Classé, Saint Émilion, Libournais, Bordeaux, Frankrike, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2018 inga. (2020-02)

 

Château Cos d'Estournel (rött torrt blandat vin), Deuxièmes Crus enligt 1855 Års Klassificering, Saint Estèphe, Haut-Médoc, Médoc, Bordeaux, Frankrike, bästa årgångar, 1982, 1986, 1995, 2003, 2005, 2009, 2010, 2015, 2016, 2017 och 2018. (2019-08)

 

Château Cos Labory (rött torrt blandat vin), Cinquièmes Crus enligt 1855 Års Klassificering, Saint Estèphe, Haut-Médoc, Médoc, Bordeaux, Frankrike, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2018 inga. (2020-02)

 

Château Côte de Baleau (rött torrt blandat vin), Inte Klassificerat, Saint Émilion, Libournais, Bordeaux, Frankrike, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2018 inga. (2020-02)

 

Château Couhins-Lurton Blanc (vitt torrt blandat vin), Klassificerat enligt 1959 Års Klassificering för vitt vin, Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux, Frankrike, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2018 inga. (2020-02)

 

Château Coutet (vitt sött blandat vin), Premier Crus enligt 1855 Års Klassificering för Sauternes och Barsac, Sauternes, Graves, Bordeaux, Frankrike, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2018 inga. (2020-02)

 

Château Coutet, Cuvee Madame (vitt sött blandat vin), Premier Crus enligt 1855 Års Klassificering för Sauternes och Barsac, Sauternes, Graves, Bordeaux, Frankrike, bästa årgångar, 1971, 1981, 1986, 1988, 1989, 1990, 1997, 2001 och 2009. (2020-02)

 

Château Croix de Labrie (rött torrt blandat vin), Inte Klassificerat, Saint Émilion, Libournais, Bordeaux, Frankrike, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2018 inga. (2020-02)

 

Château Croizet-Bages (rött torrt blandat vin), Cinquièmes Crus enligt 1855 Års Klassificering, Pauillac, Haut-Médoc, Médoc, Bordeaux, Frankrike, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2018 inga. (2020-02)

 

Château d'Aiguilhe (rött torrt blandat vin), Inte Klassificerat, Côtes de Castillon, Libournais, Bordeaux, Frankrike, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2018 inga. (2020-02)

 

Château d'Angludet (rött torrt blandat vin), Inte Klassificerat, Margaux, Haut-Médoc, Médoc, Bordeaux, Frankrike, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2018 inga. (2020-02)

 

Château d'Arche (vitt sött blandat vin), Deuxièmes Crus enligt 1855 Års Klassificering för Sauternes och Barsac, Sauternes, Graves, Bordeaux, Frankrike, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2018 inga. (2020-02)

 

Château d'Armailhac (rött torrt blandat vin), Cinquièmes Crus enligt 1855 Års Klassificering, Pauillac, Haut-Médoc, Médoc, Bordeaux, Frankrike, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2018 inga. (2020-02)

 

Château Dassault (rött torrt blandat vin), Grand Cru Classé, Saint Émilion, Libournais, Bordeaux, Frankrike, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2018 inga. (2020-02)

 

Château Daugay (rött torrt blandat vin), Inte Klassificerat, Saint Émilion, Libournais, Bordeaux, Frankrike, bästa årgångar, t.o.m. årgång 2018 inga. (2020-02)

 

Föregående sida   Nästa sida